经常在头条上看到这样的文章：在农村，这几个项目超赚钱！但每次点开文章看完，对于大多数项目我都只能一笑置之。但其中有一个项目，却抓住了我的眼球，我开始认真考虑它的可行性。

这个项目就是：野菜种植！

在经过我再三思考之后，我认为野菜种植项目是一个风险相对较低，投资成本低，具有较好的回报系数，相对简单易操作的项目，原因如下：

一、野菜有较强的适应性和抗逆性，极易生长。同时野菜具有较强的抗病，抗虫能力，栽种过程种极少使用农药化肥，大大降低了种植成本低。

二、物以稀为贵，目前野菜市场空间巨大。不仅普通市民喜欢，同时也成为餐馆酒店的抢手货。价格动辄一斤十几元，利润空间较大，经济效益好。

三、野菜是无化肥，无农药残留污染，营养价值高的天然绿色食品。符合大家新时代大家的健康需求。在不久的未来，野菜必然会被开发，成为大家餐桌上的普通一员。

综上所述，我认为，野菜种植是具有良好前景的。在短期内有良好的经济效益。在越来越多人种植之后，野菜的价格会降低，但仍不失为农业中的一个好项目。